01 · Soğuk zincir
Dondurulmuş gıda deposu
Şok tüneli, eksi depo ve sevkiyat rampası. Tavuk ve kırmızı et partileri ayrı zonlarda tutulur; reefer yükleme kapıdan izlenir.
- Sıcaklık −18 °C / şok hattı
- Yükleme Reefer & frigorifik
- İzleme Parti barkod + ısı kaydı
- Standart Helal + HACCP